この「まちの社員食堂」は面白法人カヤックの「面白いを追求する」という手法にのっとって、「普通」の社員食堂のつまらないところをどうすれば面白くなるのかを徹底的に追求して作った食堂です。
単にカヤックの社員向けの食堂ではなく、地元の企業や飲食店などが一緒に共同して、鎌倉の働く人たちが交流できる場を作る、ということをコンセプトに、鎌倉の会社の人が、その名刺を見せれば、それが食堂への入場券になっていたりします。
それで、食券を購入して注文するのです。
メニューは週替わり。鎌倉の地元のレストランが受け持って、メニューや食事を提供するシステムです。
なので、このまちの社員食堂では、いながらにして、鎌倉中のレストランの味見ができるわけです。
というわけで、今週はうな丼。
今度鎌倉の駅の近くにできる、うな丼やつくねを食べれるレストラン。
うなぎも水やオーガニックに気を配って育てられたということで、とてもあっさりして食べやすいうなぎでした。
もうⅡ回も通っちゃいました。
今日が最終日。
まにあう方は是非どうぞ！
